Pekonilla ja Aura-juustolla täytetyt jauhelihapihvit (VHH)

Tarvikkeet:

1 kg jauhelihaa, esim. ylämaankarjan jauhelihaa

300 g pekonia

150 g Aura-juustoa

(Aji Cristal -tuorechiliä jos haluat hiukan tulisuutta)

Suolaa

Mustapippuria

Voita paistamiseen


  • Paista pekonit voissa
  • Jaa jauheliha 8 yhtä suureen osaan
  • Mausta jauhelihat kevyesti suolalla ja mustapippurilla
  • Kaulitse tai painele jauhelihat pyöreiksi kiekoiksi
  • Laita joka toisen kiekon päälle paistetut pekonit sekä aurajuustoa
  • Laita loput jauhelihakiekot kansiksi ja sulje pihvit huolellisesti.
  • Paista pihvejä voissa molemmin puolin kunnes pinta on ruskistunut
  • Laita kypsymään uuniin 15 min, 200 C. (Voit kypsentää pihvit paistinpannullakin miedolla lämmöllä)

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.