{"id":773,"date":"2017-02-28T18:24:39","date_gmt":"2017-02-28T16:24:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.olohuone.fi\/?page_id=773"},"modified":"2020-07-08T12:11:04","modified_gmt":"2020-07-08T09:11:04","slug":"raaka-aineet-kokkailuun","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.olohuone.fi\/?page_id=773","title":{"rendered":"Raaka-aineet VHH"},"content":{"rendered":"\n

HUOM! Reseptit muuttavat osoitteeseen https:\/\/oaksmoke.fi\/?page_id=387<\/a><\/strong>
P\u00e4ivit\u00e4th\u00e4n kirjanmerkkisi.<\/span><\/p>\n\n\n

VHH-raaka-ainelistaa:<\/span><\/strong><\/p>\n

Tummanvihre\u00e4 – saa sy\u00f6d\u00e4 huoletta<\/strong><\/span><\/p>\n

Vaaleanvihre\u00e4 – saa sy\u00f6d\u00e4 hieman rajoittaen<\/span><\/strong><\/p>\n

Oranssi – sy\u00f6 vain rajoitetusti<\/span><\/strong><\/p>\n

Pinkki – sy\u00f6 vain eritt\u00e4in rajoitetusti (jos on pakko)<\/strong><\/span><\/p>\n

Punainen – \u00c4l\u00e4 sy\u00f6<\/strong><\/span><\/p>\n

\n

Tummanvihre\u00e4 – saa sy\u00f6d\u00e4 huoletta<\/strong><\/span><\/p>\n

Ankka<\/b><\/span><\/p>\n

Avokado\u00a0<\/span><\/strong>(<\/span>Persea americana<\/i>) [sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti kaliumia]<\/span><\/p>\n

Bambu<\/strong>\u00a0(Bambuseae)<\/span><\/p>\n

Chili<\/strong> (Capsicum)<\/span><\/p>\n

Endiivi<\/strong> (Cichorium endivia)<\/span><\/p>\n

Hanhi<\/b><\/span><\/p>\n

Inkiv\u00e4\u00e4ri<\/strong> eli mausteinkiv\u00e4\u00e4ri (Zingiber officinale)<\/span><\/p>\n

Juustot, kaikki paitsi tuorejuustot rajoitetusti<\/b><\/span><\/p>\n

Kaali<\/strong> (Brassica oleracea)<\/span><\/p>\n

Kala<\/strong>, suosi mahdollisimman rasvaisia kaloja [Melko hyv\u00e4 Mg-l\u00e4hde, arginiini]<\/span><\/p>\n

Kalkkuna<\/strong><\/span><\/p>\n

Kananmunat<\/strong><\/span><\/p>\n

Katkaravut<\/strong><\/span><\/p>\n

Kiinankaali<\/strong> tai salaattikiinankaali (Brassica pekinensis)<\/span><\/p>\n

Kukkakaali<\/strong> (Brassica oleracea var. botrytis)<\/span><\/p>\n

Kurkku<\/strong> (Cucumis sativus)<\/span><\/p>\n

Liha<\/strong>, kaikki prosessoimattomat lihat, pekoni ja muu porsaanliha, kana<\/strong>, naudanliha, riista<\/span><\/p>\n

Nokkonen<\/strong> (Urtica dioica<\/i>) [Mg, K]<\/span><\/p>\n

Oliivi\u00f6ljy<\/span><\/strong><\/p>\n

Osteri<\/span><\/strong><\/p>\n

Paprika<\/strong> tai ruokapaprika tai vihannespaprika (Capsicum annuum)<\/span><\/p>\n

Parsakaali<\/strong> (Brassica oleracea var. italica)<\/span><\/p>\n

Parsa<\/strong> tai ruokaparsa (Asparagus officinalis)<\/span><\/p>\n

Persilja<\/strong> (Petroselinum crispum)<\/span><\/p>\n

Pinaatti<\/strong> (Spinacia oleracea) [sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 paljon kaliumia]<\/span><\/p>\n

Purjo<\/strong> eli purjosipuli (Allium porrum)<\/span><\/p>\n

P\u00e4hkin\u00e4t <\/b>HUOM! vain aidosti p\u00e4hkin\u00e4t! Esim. maap\u00e4hkin\u00e4 on herne<\/span><\/p>\n

Rasva<\/strong>, kova rasva, pehme\u00e4 rasva,\u00a0suosi\u00a0mahd. v\u00e4h\u00e4n k\u00e4siteltyj\u00e4<\/span><\/p>\n

Retiisi<\/strong> (Raphanus sativus var. sativus)<\/span><\/p>\n

Retikka<\/strong> (Raphanus sativus var. niger)<\/span><\/p>\n

Roomansalaatti<\/strong>, sidesalaatti, romainesalaatti, kos-salaatti (L. sativa var. longifolia eli L. romana)<\/span><\/p>\n

Ruohosipuli<\/strong> eli ruoholaukka (Allium schoenoprasum)<\/span><\/p>\n

Salaatti<\/strong> (Lactuca sativa) ja KAIKKI VIHRE\u00c4T SALAATIT<\/span><\/p>\n

Sinimailanen<\/strong> eli alfalfa tai luserni (Medicago sativa)<\/span><\/p>\n

Sienet<\/strong> (Fungi) (Kanttarelli, herkkusieni, siitakesieni jne.) [mm. arginiini]<\/span><\/p>\n

Simpukka<\/strong><\/span><\/p>\n

Sipulit<\/strong> eli laukat (Allium)<\/span><\/p>\n

Valkosipuli\u00a0<\/strong>eli kynsilaukka (Allium sativum)<\/span><\/p>\n

Varsiselleri<\/strong> tai ruotiselleri, (Apium graveolens var. dulce)<\/span><\/p>\n

Voi<\/strong>, meijerivoi<\/span><\/p>\n

\n

Etanat<\/b><\/span><\/p>\n

Fenkoli<\/strong> eli saksankumina (Foeniculum vulgare)<\/span><\/p>\n

Kes\u00e4kurpitsa<\/strong> (Cucurbita pepo)<\/span><\/p>\n

Kerma <\/strong>(kuohukerma ja vispikerma 38 %, kahvi- ja ruokakerma 19 %)<\/span><\/p>\n

Kyss\u00e4kaali<\/strong> (Brassica oleracea var. gongylodes) [eritt\u00e4in paljon C-vitamiinia, hiukan kaliumia ja hyvin v\u00e4h\u00e4n proteiinia]<\/span><\/p>\n

Lanttu, keitetty<\/strong>\u00a0(Brassica napus tai Brassica napus ssp. rapifera)<\/span><\/p>\n

Manteli<\/strong> (Prunus dulcis) [runsaassti magneesiumia]<\/i><\/span><\/p>\n

Munakoiso<\/strong> eli aubergiini (Solanum melongena)<\/span><\/p>\n

Nauris, keitetty<\/strong> (Brassica rapa var. rapa)<\/span><\/p>\n

Papu<\/strong>, vain vihre\u00e4 papu\u00a0(Phaseolus vulgaris)<\/span><\/p>\n

Rucola<\/strong> eli sinappikaali\u00a0(Eruca vesicaria)<\/span><\/p>\n

Sis\u00e4elimet<\/strong><\/span><\/p>\n

Stevia (vain 100% stevia)<\/strong><\/span><\/p>\n

Tuorejuusto<\/strong><\/span><\/p>\n

Voikukan lehdet<\/strong>\u00a0(Taraxacum officinale)<\/span><\/p>\n

\n

Oranssi – sy\u00f6 vain rajoitetusti<\/span><\/strong><\/p>\n

Artisokka<\/strong>, keitetty (Helianthus tuberosus)<\/span><\/p>\n

Boysenmarja<\/strong> ((Rubus \u00d7 loganobaccus))<\/span><\/p>\n

Juuriselleri<\/strong> eli mukulaselleri (Apium graveolens Rapaceum-ryhm\u00e4)<\/span><\/p>\n

Karhunvatukka\u00a0<\/strong>(Rubus fruticosus)<\/span><\/p>\n

Karpalo<\/strong>,\u00a0Isokarpalo (Vaccinium oxycoccos)<\/span><\/p>\n

Kurpitsa<\/strong> (Cucurbita pepo)<\/span><\/p>\n

Lakka<\/strong> eli hilla eli suomuurain (Rubus chamaemorus)<\/span><\/p>\n

Lehtikaali\u00a0<\/strong>(Brassica oleracea var. sabellica)<\/span><\/p>\n

Mansikka\u00a0<\/strong>(Fragaria)<\/span><\/p>\n

Maito (vain t\u00e4ysmaito \/ punainen)<\/strong><\/span><\/p>\n

Melonit,<\/strong>\u00a0kaikki –\u00a0(Cucumis melo)<\/span><\/p>\n

Mustikka\u00a0<\/strong>(Vaccinium myrtillus)<\/span><\/p>\n

Palsternakka\u00a0<\/strong>(Pastinaca sativa)<\/span><\/p>\n

Porkkana tuoreena (ei keitettyn\u00e4)\u00a0<\/strong>(Daucus carota)<\/span><\/p>\n

Punajuuri tuoreena (ei keitettyn\u00e4)\u00a0<\/strong>(Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva)<\/span><\/p>\n

Taateli<\/strong>, kuivattu\u00a0(Phoenix dactylifera)<\/span><\/p>\n

Tomaatti\u00a0<\/strong>(Solanum lycopersicum)<\/span><\/p>\n

Tumma suklaa, min. 80%<\/strong><\/span><\/p>\n

Vadelma\u00a0<\/strong>(Rubus idaeus<\/i>)<\/span><\/p>\n

Viinimarjat\u00a0<\/strong> eli herukat\u00a0(Ribes)<\/span><\/p>\n

\n

Pinkki – sy\u00f6 vain eritt\u00e4in rajoitetusti (jos on pakko)<\/strong><\/span><\/p>\n

Auringonkukka\u00f6ljy<\/b><\/span><\/p>\n

Greippi<\/strong><\/span> (max 1,5 \/ vrk, jolloin ei muuta hiilihydraattia saa olla)<\/p>\n

Hedelm\u00e4t<\/span> <\/strong>(tutki<\/a> tapauskohtaisesti hiilihydraattipitoisuudet)<\/p>\n

Kiivi<\/span><\/strong> (max 2 \/ vrk)<\/span><\/p>\n

Maissi<\/span><\/strong><\/p>\n

Mango<\/span><\/strong><\/p>\n

Okra<\/span><\/strong><\/p>\n

Pasta<\/span><\/strong><\/p>\n

Papaija<\/span><\/strong><\/p>\n

Pavut, muut kuin vihre\u00e4t, keitetty<\/span><\/strong><\/p>\n

Porkkana keitettyn\u00e4<\/span><\/strong><\/p>\n

Riisi<\/span><\/strong><\/p>\n

Rypsi\u00f6ljy<\/span><\/strong><\/p>\n

Siirappi<\/span><\/strong><\/p>\n

Soijajauho<\/span><\/strong><\/p>\n

Valmiit marinadit<\/span><\/strong><\/p>\n

Viikuna\u00a0<\/span><\/strong>(max 4 \/ vrk)<\/span><\/p>\n

Vehn\u00e4nalkio<\/span><\/strong><\/p>\n

Luumu<\/span><\/strong><\/p>\n

Persikka<\/span><\/strong><\/p>\n

\n

Punainen – \u00c4l\u00e4 sy\u00f6<\/strong><\/span><\/p>\n

Sokeri<\/strong><\/span><\/p>\n

Vehn\u00e4<\/strong><\/span><\/p>\n

Viljat, kaikki pilalle jalostetut eli k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 kaikki Suomessa viljellyt<\/strong><\/span><\/p>\n

Kevyttuotteet<\/strong><\/span><\/p>\n

Kevyt-alkuiset prosessoidut tuotteet<\/span><\/strong><\/p>\n

Leip\u00e4\u00a0<\/strong>(jos ei ole leivottu VHH-raaka-aineista)<\/span><\/p>\n

Leivonnaiset<\/strong> (jos ei ole leivottu VHH-raaka-aineista)<\/span><\/p>\n

Peruna<\/strong><\/span><\/p>\n

Perunajauhot<\/strong><\/span><\/p>\n

Perunalastut<\/strong><\/span><\/p>\n

Pulla, vehn\u00e4pulla<\/strong><\/span><\/p>\n

Raskaasti prosessoidut tuotteet<\/strong><\/span><\/p>\n

Rasvaton maito<\/strong><\/span><\/p>\n

Kakut <\/strong>(jos ei ole leivottu VHH-raaka-aineista)<\/span><\/p>\n

Kevytlevitteet<\/strong><\/span><\/p>\n

Hunaja<\/strong><\/span><\/p>\n

Hedelm\u00e4s\u00e4ilykkeet\u00a0<\/strong>(sokeriliemi)<\/span><\/p>\n

Herneet<\/strong><\/span><\/p>\n

Hillot<\/strong><\/span><\/p>\n

Makeiset<\/strong> (sokeri)<\/span><\/p>\n

Maustetut jogurtit<\/strong> (sokeria noin 12 palaa \/ purkki)<\/span><\/p>\n

Margariinit<\/strong><\/span><\/p>\n

Mehut<\/strong><\/span><\/p>\n

Banaani<\/strong><\/span><\/p>\n

Ananas<\/strong><\/span><\/p>\n

Rusinat<\/strong><\/span><\/p>\n

L<\/strong><\/span>iemikuutiot<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Valmismausteseokset<\/strong><\/span> (jos et tied\u00e4 sis\u00e4lt\u00f6\u00e4)<\/span><\/span><\/p>\n

Kaikki keinotekoiset makeutusaineet:<\/strong><\/span>
E420 sorbitoli<\/strong><\/span>
E421 mannitoli<\/strong><\/span>
E950 asesulfaami<\/strong><\/span>
E951 aspartaami<\/strong><\/span>
E952 syklamaatti (Ca, Na)<\/strong><\/span>
E953 isomalti, isomaltitoli<\/strong><\/span>
E954 sakariini (Ca, K)<\/strong><\/span>
E955 sukraloosi<\/strong><\/span>
E965 maltitoli<\/strong><\/span>
E966 laktitoli<\/strong><\/span>
E968 erytritoli<\/strong><\/span>
(E961 neotaami ? https:\/\/cspinet.org\/ mukaan ok<\/a>)<\/strong><\/span><\/p>\n

Keitti\u00f6hommat l\u00e4htev\u00e4t k\u00e4yntiin hyvist\u00e4 ja tuoreista raaka-aineista…<\/strong><\/p>\n

Yl\u00e4maankarja<\/strong> – Norinojan Yl\u00e4maankarja\u00a0Kotisivut<\/a> – Facebook<\/a><\/p>\n

Ankka<\/strong> – Wanhantuvan Ankkala\u00a0\u00a0Kotisivut<\/a>\u00a0– Facebook<\/a><\/p>\n

Kalkkuna<\/strong> – Hanhialan tila\u00a0\u00a0Kotisivut<\/a> – Facebook<\/a><\/p>\n

Lammas<\/strong> -Nokan Lammastila\u00a0\u00a0Kotisivut <\/a>– Facebook<\/a><\/p>\n

Chilit<\/strong> – Hein\u00e4n Puutarha\u00a0\u00a0Kotisivut <\/a>– Facebook<\/a><\/p>\n

Sika \/ Possu<\/strong> – Perkki\u00f6 tila:\u00a0Kotisivut<\/a> – Facebook<\/a><\/p>\n

Mangalitza<\/strong>
Vallilan tila – Kotisivu<\/a> – Facebook<\/a>
Palviaisen tila – Kotisivut<\/a> – Facebook<\/a><\/p>\n

Kana<\/strong> – Kotisivut – Facebook<\/p>\n

Kananmunat<\/strong> – Kotisivut – Facebook<\/p>\n

Kala<\/strong> – Kotisivut – Facebook<\/p>\n

Vihannekset<\/strong> – Kotisivut – Facebook<\/p>\n

…ja sitten tarvitaan toimivat reseptit<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

HUOM! Reseptit muuttavat osoitteeseen https:\/\/oaksmoke.fi\/?page_id=387P\u00e4ivit\u00e4th\u00e4n kirjanmerkkisi. VHH-raaka-ainelistaa: Tummanvihre\u00e4 – saa sy\u00f6d\u00e4 huoletta Vaaleanvihre\u00e4 – saa sy\u00f6d\u00e4 hieman rajoittaen Oranssi – sy\u00f6 vain rajoitetusti Pinkki – sy\u00f6 vain eritt\u00e4in rajoitetusti (jos on pakko) Punainen – \u00c4l\u00e4 sy\u00f6 Tummanvihre\u00e4 – saa sy\u00f6d\u00e4 huoletta Ankka Avokado\u00a0(Persea americana) [sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti kaliumia] Bambu\u00a0(Bambuseae) Chili (Capsicum) Endiivi (Cichorium endivia) Hanhi Inkiv\u00e4\u00e4ri […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":691,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-773","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.olohuone.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.olohuone.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.olohuone.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olohuone.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olohuone.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=773"}],"version-history":[{"count":62,"href":"https:\/\/www.olohuone.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/773\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2397,"href":"https:\/\/www.olohuone.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/773\/revisions\/2397"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olohuone.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.olohuone.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}